Het zou van een zekere overmoed getuigen om mezelf zonder enige voorkennis te storten op de wondere wereld van de mixologie. Daar is immers vakkennis voor nodig en als je niet dagdagelijks achter de bar staat, laat staan je eigen 'huisbar', dan kan je maar beter de toevlucht zoeken tot vakliteratuur. Zelden een slechte keuze.
 |
| PDT, Modern Mixologie & Bitters |
Zaten deze week in de brievenbus, drie boeken die een aardige basis aanreiken om thuis aan de slag te gaan. In het Engels, lijkt me nogal wiedes, al mag dat geen probleem zijn. Drie boeken dus: The PDT, Modern Mixology en Bitters. Voldoende lectuur om me tijdens de aangekondigde gure herfstavonden theoretisch om te scholen tot een volleerd mixologist. En dan is het een kwestie van theorie in praktijk te brengen. Hoe gaat dat in hemelsnaam aflopen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten